#Noël dans 24h … dernière chance de cuisiner le foie gras à temps pour le réveillon

Le foie gras, il ne suffit pas d’avoir un bon fournisseur, et de le cuisiner correctement, mais il faut aussi le faire mûrir au minimum 24, idéalement 48 heures avant de le déguster, sinon c’est un outrage à l’animal sacrifié pour vous.

On a assez de souci comme ça, sans mettre en plus de la guerre des pour et contre un foie gras saboté sur la table du repas de Noël …

RF – 23 décembre 2019

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#Noël dans 24h … dernière chance de cuisiner le foie gras à temps pour le réveillon

Le foie gras, il ne suffit pas d’avoir un bon fournisseur, et de le cuisiner correctement, mais il faut aussi le faire mûrir au minimum 24, idéalement 48 heures avant de le déguster, sinon c’est un outrage à l’animal sacrifié pour vous.

On a assez de souci comme ça, sans mettre en plus de la guerre des pour et contre un foie gras saboté sur la table du repas de Noël …

RF – 23 décembre 2019

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Si, on est à 48 heures de Noël, même si on a sacrément du mal à y croire

Encore 48 heures avant de mettre la doudoune et de bonnes chaussettes (important, essentiel, les chaussettes pour la messe de minuit, sinon réveillon de Noël sous aspirine et Nouvel An sous la couette …), puis enfin les pouces question boulot (ou assimilé genre glandouille à la fac, agitprop dans la rue, ou commentaire d’actualité sur Facebook, Twitter ou plateau télé) et les pieds sous la table de fête … si j’étais vous, je commencerais à me préparer, parce qu’entre les grèves et les bouchons, ça va être compliqué de ne rater, ni la messe, ni les cadeaux, moins encore les chansons, et surtout pas le gueuleton !

Joyeux J-2 avant Noël !

RF – 22 décembre 2019

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