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#Noël dans 24h … dernière chance de cuisiner le foie gras à temps pour le réveillon

Publié le décembre 23, 2019 par renaudfavier

Le foie gras, il ne suffit pas d’avoir un bon fournisseur, et de le cuisiner correctement, mais il faut aussi le faire mûrir au minimum 24, idéalement 48 heures avant de le déguster, sinon c’est un outrage à l’animal sacrifié … Lire la suite →

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#Noël dans 24h … dernière chance de cuisiner le foie gras à temps pour le réveillon

Publié le décembre 23, 2019 par renaudfavier

Le foie gras, il ne suffit pas d’avoir un bon fournisseur, et de le cuisiner correctement, mais il faut aussi le faire mûrir au minimum 24, idéalement 48 heures avant de le déguster, sinon c’est un outrage à l’animal sacrifié … Lire la suite →

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Si, on est à 48 heures de Noël, même si on a sacrément du mal à y croire

Publié le décembre 22, 2019 par renaudfavier

Encore 48 heures avant de mettre la doudoune et de bonnes chaussettes (important, essentiel, les chaussettes pour la messe de minuit, sinon réveillon de Noël sous aspirine et Nouvel An sous la couette …), puis enfin les pouces question boulot … Lire la suite →

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