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Un bon Dublin Coddle « à la Fée d’Irlande », ça c’est du manger d’octobre !

Publié le octobre 25, 2014 par renaudfavier

L’Irlande à longtemps été pauvre. Cette réalité a amené les Irlandais à développer une cuisine simple et basée sur des aliments peu chers à produire, comme les légumes racines et le cochon, ainsi le Dublin Coddle. La légende veut qu’autrefois, … Lire la suite →

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