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Il y a des millésimes où il est très compliqué de faire un pinard potable, et le climat ne va pas vers le mieux

Les bonnes années, « un âne pisse du bon vin » selon l’adage. Mais si le ciel est d’humeur à pourrir un millésime, il faut un vrai talent, un terroir chanceux, et/ou un micro-climat très heureux pour ne pas sortir une piquette. Est-on en … Lire la suite

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