Tag Archives: gastronomie

Bienheureux qui se contente de (presque) peu

Publié le novembre 4, 2014 par renaudfavier

Franchement, la vaisselle choc, les cuillères à caviar et les pantagrueleries et boutanches chics plein la table de luxe, à part pour les réveillons, les dîners avec (futur ex) patron ou futurs beaux-parents (honni qui « futurs ex aussi » y pense) et … Lire la suite →

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Un bon Dublin Coddle « à la Fée d’Irlande », ça c’est du manger d’octobre !

Publié le octobre 25, 2014 par renaudfavier

L’Irlande à longtemps été pauvre. Cette réalité a amené les Irlandais à développer une cuisine simple et basée sur des aliments peu chers à produire, comme les légumes racines et le cochon, ainsi le Dublin Coddle. La légende veut qu’autrefois, … Lire la suite →

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Nothing like a decent free lunch … surtout maintenant

Publié le juin 28, 2014 par renaudfavier

La bonne bouffe, c’est mort (depuis longtemps, comme Coluche, de Funes et plein d’autres gastronomes d’avant Top Chef et Julie Andrieu). Les végétaux auraient été une option si on n’avait pas déjà stupidement stérilisés les terres arables, passablement pollué les eaux douces … Lire la suite →

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